3. LA SOIRÉE «INITIATION & DÉCOUVERTE»

Chez vous ou chez un-e ami-e, avec 5 ou 6 participants, un cours de 1h30 durant lequel, sans que vous n’ayez rien à faire à part fournir la vaisselle pour la dégustation finale, je vous montrerai et expliquerai les bases de la boulangerie et de la pâtisserie sans gluten ni lactose. Hormis un four, je me déplace avec toutes les fournitures et la logistique nécessaires.

À CHOIX
Confection d’un pain ou d’une focaccia.
Confection d’un cake et de crêpes.
Confection de deux sortes de biscuits.

Pour clôturer chaque atelier, nous dégusterons ensemble vos créations, accompagnées d’un choix de mes meilleures tartinades pour les pains et d’une sélection de thés rares et parfumés.

A l’issue du cours, chaque participant-e recevra un mélange de farines prêt à l’emploi. Les recettes des créations réalisées, la liste des ingrédients ainsi que les adresses des fournisseurs seront ensuite envoyées par courriel à chacun-e.

PRIX
100.- fr. par participant.

Montant à payer avant les cours