Auteur : intolerants_admin
David’s day
Black Angel’s
Brownies Marion’s
1. LES ATELIERS DANS UNE CUISINE TOUTE ÉQUIPÉE
Les sessions mensuelles de 2h30 chacune, les mardis et jeudis soir entre 19h00 et 21h30, lors desquelles je vous guiderai pas à pas dans la réalisation.
PROGRAMME
Atelier n°1 : un pain aux graines, une focaccia.
Atelier n°2 : une pâte à pizza, une pâte à tarte.
Atelier n°3 : un cake salé et un crackers
Atelier n°4 :un cake sucré et un biscuit
Atelier n° 5 un petit pain brioché, un granola aux fruits secs et deux tartinades .
Pour clôturer chaque atelier, nous dégusterons ensemble vos créations, accompagnées d’un choix de mes meilleures tartinades pour les pains et d’une sélection de thés rares et parfumés.
Et parce que «vous le valez bien», chaque participant-e repartira avec ses confections pour permettre de prolonger le plaisir une fois de retour à la maison.
Enfin, chacun-e recevra le détail des recettes réalisées pour les refaire par courriel, parce que protéger notre planète fait également partie des valeurs que je défends.
PRIX
Forfait pour trois ateliers : 375.- fr. / personne
Un atelier: 130.- fr. / personne
Forfait pour quatre ateliers : 490.- fr. / personne
Un atelier: 130.- fr. / personne
Forfait pour les cinq ateliers : 510.- fr. / personne
Un atelier: 130.- fr. / personne
COURS SPÉCIAL 1 : Pain de campagne
PRIX 145.- fr. / personne
COURS SPÉCIAL 3 : PÂTES FRAÎCHES ET GNOCCHIS SUR DE MANDE
PRIX 130.- fr. / personne
MADELEINES
PRIX 130.- fr. / personne
APERO DESSERT POUR LA ST. VALENTIN
PRIX 130.- fr. / personne
TARTINADES SALÉS ET SUCRÉS :
PRIX 120.- fr. / personne
COURS BOULES D’ÉNERGIE SANS SUCRE : 3 RECETTES DIFFÉRENTES.
PRIX 100.- fr. / personne
NOIX DE CAJOU, DÉCOUVERTE ET FABRICATION COMMENT FAIRE SON LAIT , CRÉME ET PANNA COTTA OU GLACE :
PRIX 100.- fr. / personne
TOFU ET FROMAGE VÉGÉTAL, DÉCOUVERTE ET FABRICATION COMMENT FAIRE SON TOFU ET LE FAUMAGE :
PRIX 100.- fr. / personne
Le forfait pour adapter une recette à des besoins spécifiques est de CHF 95.-
TARIFS POUR LES ATELIERS EN LIGNE :
Veuillez me joindre via mon email : info@lesintolerantsgourmands.com
Montant à régler avant le cours. Celui-ci validera l’inscription.
LES INTOLERANTS GOURMANDS SARL
CCP : 15-272931-4
IBAN CH3509000000152729314
Gans de St. Pré Pia Rebecca
Genève
2. LES ATELIERS À DOMICILE
Une à trois sessions organisées le soir entre 19h00 et 21h30, dans votre cuisine, avec 5 à 6 personnes que vous aurez invitées, et lors desquelles je vous enseignerai mes tours de mains, vous détaillerai les secrets de la cuisine sans gluten ni lactose et vous assisterai pas à pas dans la confection de différentes spécialités.
À CHOIX (3 par atelier)
– un pain aux graines
– des crackers
– un cake aux ingrédients de saison
– une tourte Forêt-Noire
– des biscuits
– une pâte à gâteau
PRIX :
Forfait pour trois ateliers: 330.- fr./ personne
Prix pour un atelier: 120.- fr. / personne
Pour un cours privé pour une seule personne :
600.- fr./ personne
Votre inscription sera définitive à réception de votre paiement du prix de l’atelier sur le compte postal :
Dumotier SARL
CCP : 15-272931-4
IBAN CH3509000000152729314
MATÉRIEL
Indispensable pour passer un bon moment de plaisir gourmand: vous fournissez un four, un frigo et un peu de place autour de la table. Je me charge d’amener tout le reste du matériel et les ingrédients nécessaires.
3. LA SOIRÉE «INITIATION & DÉCOUVERTES»
Chez vous ou chez un-e ami-e, avec 5 ou 6 participants, un cours de 1h30 durant lequel, sans que vous n’ayez rien à faire à part fournir la vaisselle pour la dégustation finale, je vous montrerai et expliquerai les bases de la boulangerie et de la pâtisserie sans gluten ni lactose. Hormis un four, je me déplace avec toutes les fournitures et la logistique nécessaires.
À CHOIX
Confection d’un pain ou d’une focaccia.
Confection d’un cake et de crêpes.
Confection de deux sortes de biscuits.
Pour clôturer chaque atelier, nous dégusterons ensemble vos créations, accompagnées d’un choix de mes meilleures tartinades pour les pains et d’une sélection de thés rares et parfumés.
Les recettes des créations réalisées seront ensuite envoyées par courriel à chacun-e.
PRIX
100.- fr. par participant.
Montant à payer avant les cours
4. STAGES ET ATELIERS SUR MESURE
Pour celles et ceux qui maîtrisent déjà les bases de la boulangerie et de la pâtisserie sans gluten ni lactose mais souhaitent se perfectionner, découvrir de nouvelles recettes, de nouvelles créations, j’organise des ateliers et des stages sur mesure. Si vous êtes intéressé(e), cliquez ici!