COURS EN LIGNE
Mars
01 AU 05
– THÈME : PAIN DE CAMPAGNE
MATIN
9H00 – 10H00
10H30 – 11H30
APRÈS-MIDI
13H00 -14H00
14H30 – 15H30
16H00 -17H00
18H30 -19H30
08 AU 12
– THÈME : PAIN SANDWICH
MATIN
9H00 – 10H00
10H30 – 11H30
APRÈS-MIDI
13H00 -14H00
14H30 – 15H30
16H00 -17H00
18H30 -19H30
15 au 19
– THÈME : PAIN BURGER
MATIN
9H00 – 10H00
10H30 – 11H30
APRÈS-MIDI
13H00 -14H00
14H30 – 15H30
16H00 -17H00
18H30 -19H30
22 au 26 – THÈME : COURS SPÉCIAL : PETITS PAINS AU LAIT VÉGÉTAL
9H00 – 10H00
10H30 – 11H30
APRÈS-MIDI
13H00 -14H00
14H30 – 15H30
16H00 -17H00
18H30 -19H30
29 au 31
– THÈME : PAIN SARRIGRAINS Conseillé pour les novices ( farine de sarrasin)
9H00 – 10H00
10H30 – 11H30
APRÈS-MIDI
13H00 -14H00
14H30 – 15H30
16H00 -17H00
18H30 -19H30
29 au 31
Sur demande :
– THÈME : FOCACCIA
9H00 – 10H00
10H30 – 11H30
APRÈS-MIDI
13H00 -14H00
14H30 – 15H30
16H00 -17H00
18H30 -19H30
Dates des cours de février à août 2021
EN CUISINE
Les ateliers en présentiels reprendront en fonction de l’évolution du contexte sanitaire
Dates des cours 2021
FEVRIER
02 – THÈME : COURS SPÉCIAL : PAIN DE CAMPAGNE ET CRACKERS
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
04 – THÈME : COURS SPÉCIAL : PAIN SANDWICH ET PETITS PAINS AU LAIT VÉGÉTAL
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
09 – THÈME : PAIN SARRIGRAINS ET FOCACCIA
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
11 – THÈME : COURS SPÉCIAL ST. VALENTIN: APÉRITIF VERRINES CAVIAR VEGAN SUR UNE CREME DE COURGE ET UN BISCUIT SALES
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
16 – THÈME : COURS SPÉCIAL PAIN BLANC MOELLEUX ET BRIOCHE
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
23 – THÈME : PÂTE FEUILLETÉE ET BISCUITS SALÉS
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
25 – THÈME : PÂTE À PIZZA ET PÂTE À TARTE
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
MARS
02 – – THÈME : PAIN BURGER ET BURGER VEGAN
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
04 – THÈME : CAKE SUCRE ET BISCUITS À LA FARINE DE SOUCHET IG BAS
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
09 – THÈME : PAIN SARRIGRAINS ET FOCACCIA
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
11 – THÈME : PÂTE À PIZZA ET PÂTE À TARTE
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
16 – THÈME : PAIN SARRIGRAINS ET FOCACCIA
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
18 – THÈME : COURS SPÉCIAL PAIN BLANC MOELLEUX ET BRIOCHE
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
23 – THÈME : COURS SPÉCIAL : PAIN DE CAMPAGNE ET CRACKERS
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
25 – THÈME : BARRES D’ÉNERGIE AUX FRUITS DE SAISON ET BISCUITS IG BAS
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
30 – THÈME : PAIN SARRIGRAINS ET FOCACCIA
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
AVRIL
01 – THÈME : PÂQUES – MADELEINES AU CITRON, BISCUITS SALÉS AU THYM
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
13 – THÈME : CAKE SUCRÉ ET BISCUITS VEGAN
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
15 – THÈME : CRACKERS ET CAKE SALÉ À LA FETA
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
20 – THÈME : COURS SPÉCIAL : PAIN BURGER ET PETITS PAINS AU LAIT VÉGÉTAL
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
22 – THÈME : PAIN SARRIGRAINS ET FOCACCIA
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
27 – THÈME : NOIX DE CAJOU DÉCOUVERTE ET FABRICATION COMMENT FAIRE SON LAIT, CREME, PANNA COTTA
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
29 – THÈME : COURS SPÉCIAL : PÂTE À PIZZA ET PÂTE À TARTE
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
MAI
04 – THÈME : COURS SPÉCIAL : PAIN PAYSAN ET BRIOCHE
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
06 – THÈME : COURS SPÉCIAL : PAIN DE CAMPAGNE ET CRACKERS
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
11 – THÈME : PETIT DÈJ : GRANOLA, BRIOCHETTE ET CHOCONUT LALA ET BEURRE DE POMME
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18 – THÈME : COURS SPÉCIAL : FAIRE SON TOFU ET UN FROMAGE VEGETAL PAIN BURGER ET BURGER VÉGÉTAL
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
20 – THÈME : COURS SPÉCIAL : PÂTE FEUILLETÉE ET BISCUITS SALÉS
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
25 – THÈME : PAIN SARRIGRAINS ET FOCACCIA
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
27 – THÈME : COURS SPÉCIAL : GRANOLA, CRACKERS ET BISCUITS P’TITS BEURRE VEGAN
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JUIN
01 – THÈME : CAKE SALÉ À LA FETA ET CAKE MOELLEUX AU CHOCOLAT
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03 – THÈME : PAIN SARRIGRAINS ET FOCACCIA
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
08 – THÈME : PÂTE À PIZZA ET PÂTE À TARTE
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
10 – THÈME : COURS SPÉCIAL : PAIN BURGER ET PETITS ET BURGER VEGAN
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15 – THÈME : PAIN SARRIGRAINS ET FOCACCIA
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
17 – THÈME : MUFFINS AUX FRUITS DE SAISON ET PAINS AU LAIT VÉGÉTAL
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22 – THÈME : THÈME : PAIN À TOAST ET TARTINADES SALÉE -SUCRÉE VEGAN
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24 – THÈME : FAIRE SON LAIT VÉGÉGETAL, LA CREME GLACÉE ET LA PANNA COTTA
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29 – THÈME : COURS SPÉCIAL : PAIN DE CAMPAGNE ET CRACKERS
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JUILLET
01 – THÈME : APÉRO D’ÉTÉ – CRACKERS, CAKE SALÉ ET TARTINADE VEGAN
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
06 – THÈME : PAIN ET FOCACCIA
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
08 – THÈME : PÂTE À PIZZA ET PÂTE À TARTE
INTRODUCTION EXPLICATION DES PRODUITS UTILISÉS LORS DU COURS
13 – THÈME : PAIN BURGER ET PETITS PAINS AU LAIT VÉGÉTAL
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INSCRIPTIONS AU MOYEN DU FORMULAIRE CI-DESSOUS
INFORMATION : à moins de 3 participants-tes, l’atelier est reporté.
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